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中国烹饪名师吴茂钊担任黔途网顾问

中国烹饪名师吴茂钊受邀担任黔途网顾问
吴茂钊,贵州省遵义市人。中国餐饮文化名师、中国餐饮文化国家级二级评审师、中国烹饪名师,中式烹饪技师、中式中级面点师;现任中国食文化研究会理事、贵州省食文化研究会常务理事、贵阳市烹饪协会副秘书长;《世界食品经济文化通览》编委,《中国名菜大典·贵州卷》、《中国黔菜》、《贵州美食》编委、原执行主编,《川菜》杂志社原副主编兼编辑部主任,四川师范大学职业技术学院酒店管理分院常务副院长。著有《美食贵州》、《贵州江湖菜》、《西南民族小吃》、《合理膳食 平衡营养》等书。

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dooce,希望你没有被dooced掉

美国英语里有个新词叫“dooce”,意思是说,某个人因为自己的博客而被单位开除。一个名叫阿姆斯特朗的博客因2002年在其个人网页上描述自己的工作和同事而被炒了鱿鱼。但是她也由此为美国英语做了贡献——创造了一个新词:dooce。如果说某人因博客被公司开除,就可以说“某人被dooced掉了”。
当然,美国被dooced掉的博客不止阿姆斯特朗一人。2004年10月,一名航空公司的空姐因为在自己的博客上粘贴了一幅照片而被开除。照片上的她身着航空制服站在一架空荡荡的飞机上。结果,公司以她滥用制服为由将她辞退。她现在的博客也转而改名为:被开除的空中服务员日记。
在美国,被自己单位dooced掉的博客很多,其中最著名的要数“华盛顿宝贝”(被称为美国的木子美)。“华盛顿宝贝”真名叫杰西卡·卡特勒,是国会山一名参议员的助手,是一位莱温斯基式的实习生。卡特勒用这个令人浮想联翩的笔名在网上发表了一篇“日记”,里面全是她与她的6个“国会山情人”幽会场景的赤裸裸的描写。
她的博客吸引了越来越多的读者,于是议员决定解雇她。理由是她“不恰当地利用了”参议院的设备和工作时间,向互联网上传内容不妥的材料。

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贵州黄平民族民间艺术团副团长瑶东方受邀担任黔途网顾问
瑶东方,男,苗族,贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平谷陇人,黄平民族艺术团副团长,酷爱自己的民族艺术。他先后师从国家一级影视演员周克学习戏剧表演,苗族芦笙演奏家杨昌树学习吹奏芦笙。曾与中央电视台节目主持人朱军及著名歌唱家宋祖英等一行人拍摄“东西南北中”节目及MTV《远方的客人请你留下来》。CCTV3频道“神州大舞台”于2006年元月24日播出瑶东方一家三口现场演唱自己原创的歌曲《老家》,2006年4月4日,CCTV1频道“半边天”栏目播出《为爱走天涯》,讲述瑶东方和妻子嫣红的故事。

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《劳动时报》社编辑部主任王硕受邀担任黔途网顾问。
王硕,贵州台江人,苗族,《劳动时报》社编辑部主任。

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[公交见闻录]-犬妖

公交车上人不多,全坐满也就只三五人站着。
从某站上来两位大妈,俩年轻人礼貌让座得到大妈们的谢谢和称赞。接着,大妈甲对大妈乙说:现在的年轻人素质好有礼貌,我们老人坐车次次都有人让座。
大妈乙:是勒,老人、大肚子和抱娃娃勒都会有人让座位。
大妈甲:是勒是勒。我给你讲嘛,啊天我在车上看到一个男勒让座,真勒是气死人。
大妈乙:让座气人?哪样回事哦?
大妈甲:啊天我一上车也是有个年轻娃娃给我让座。后来车走奥两站,上来一个年轻女勒,头发染成金黄色,抱起一包东西。刚上车看到啊包东西里面有东西动奥几哈,啊个女勒就讲:“幺儿,幺儿,不要动,马上就到奥”。我们都以为她抱勒是个嫩仔仔,坐我前面啊个男勒就起来让她座。
后来车开奥,她就讲:“幺儿,我给你揭开透哈气哈”,边说就边把她包啊个包勒布角角掀开。开始我们都没得注意。还以为娃娃生病勒拿包起。
后来让座位啊个男勒就喊她:“麻烦你起来哈”。啊个女勒也不张,装没得听到。啊个男勒又喊奥一声,啊个女勒还是装。后来啊个男勒就伸手克拍啊个女勒肩膀喊她起来,后面勒人就有点看不过克奥,说:“你大男八汉勒,给人家抱娃娃勒让个座位,还要喊人家起来,好不好意思哦”。
让座位啊个男勒就讲:“我以为她抱勒是个娃娃才给她让座,哪个晓得,她抱勒是只狗哦”。
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注:不会听、说贵州话的,可能不知道我在说什么。

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蝴蝶效应与佛教的因果循环

蝴蝶效应来源于美国气象学家洛仑兹60年代初的发现.在《混沌学传奇》与《分形论——奇异性探索》等书中皆有这样的描述:“1961年冬季的一天,洛仑兹(E.Lorenz)在皇家麦克比型计算机上进行关于天气预报的计算.为了考察一个很长的序列,他走了一条捷径,没有令计算机从头运行,而是从中途开始.他把上次的输出直接打入作为计算的初值,然后他穿过大厅下楼,去喝咖啡.一小时后,他回来时发生了出乎意料的事,他发现天气变化同上一次的模式迅速偏离,在短时间内,相似性完全消失了.进一步的计算表明,输入的细微差异可能很快成为输出的巨大差别.这种现象被称为对初始条件的敏感依赖性.在气象预报中,称为‘蝴蝶效应’.……”“洛仑兹最初使用的是海鸥效应.”“洛仑兹1979年12月29日在华盛顿的美国科学促进会的演讲:‘可预言性:一只蝴蝶在巴西扇动翅膀会在得克萨斯引起龙卷风吗?’”。“今天的蝴蝶效应”或者“广义的蝴蝶效应”已不限于当初洛仑兹的蝴蝶效应仅对天气预报而言,而是一切复杂系统对初值极为敏感性的代名词或同义语,其含义是:对于一切复杂系统,在一定的“阈值条件”下,其长时期大范围的未来行为,对初始条件数值的微小变动或偏差极为敏感,即初值稍有变动或偏差,将导致未来前景的巨大差异,这往往是难以预测的或者说带有一定的随机性。
在佛教经典中也有“蝴蝶效应”,并且要远远比洛仑兹早上千年,只不过在起源于公元前6世纪的佛教中它被称为“因果”。在佛经故事中,某人因放生一只蚂蚁而在往生佛国;某人因心生恶念,虽未实施,死后却因此堕入地狱的故事非常多(这里有我对六道轮回的一点小小看法)。带上宗教的色彩,这便是迷信,如果我们用“蝴蝶效应”的观点去看,这便具有了科学性。虽然在佛教的不同派别中,“因果”有不同的具体所指和含义,但“一切法皆是依因果之理而生成或灭坏。因是能生,果是所生。而且,有因必有果,有果必有因。由因生果,因果历然。彼此既是因,又是果。互为因果”。其实很简单,就象禅师说的饥来吃饭困来眠,和盐吃多了必然口渴,水喝多了必然要撒尿一样简单的道理。

Tags: 蝴蝶效应 佛教 因果循环

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一点想法

收到邮局汇款,没仔细看就领了,到现在也没弄明白是什么时候什么文字的稿酬。开始准备用这些稿酬,在07年春季新学帮助几位贵州贫困失学儿童上学。因没有这方面的经验,不知道是多帮助几位小朋友好,还是少几位,把多出来的钱拿去买文具、订阅学习辅导类报刊,以开阔小朋友们的视野,提高语文学习。目前准备资助一两位贵州少数民族女孩,在实际中慢慢学习一些相关的知识。毛豆以为在农村,女孩子很难有机会接受教育。假如在贵州农村一户人家有一男一女两个小孩,男孩上学的机会比女孩大得多,所以女孩是否能够接受教育更需要得到关注。在公益资助行为中,应该有很多注意事项吧?!尤其是对小朋友在接受帮助时,心里的想法和心理活动、感受等。希望他们不但有健康的身体,还要有健康的心理。
图片来源:晨曦社

Tags: 关注女孩 贫困失学儿童 公益 晨曦社

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六道轮回

最近3年的所有资料和数据全部丢失,硬盘里什么也没留下,拿刀杀人的心都有了。愤怒、沮丧、绝望……如果您不是靠自己的电脑混饭吃,或许不能理解我的心情。为让自己冷静下来,洗了个澡。然后继续忙活到凌晨2点,毕竟该做什么还得做什么,日子还得天天过,丢失的资料该补上的还得补上。迷迷糊糊睡下,5点开始一只蚊子嘤嘤嗡嗡老在耳边转悠,开灯找不到,关灯就现身,如此折腾几次,实在烦躁,干脆5点半就起床继续开工。
如此种种心情变化,即如佛教中六道轮回之说。六道即天道、人道、阿修罗道、畜生道、饿鬼道、地狱道。佛家说即使修行达到天道最上重的非想非非想也免不了苦,至少有生死之苦。毛豆认为六道并不一定要等到转生,禅宗说“活在当下”、“饥来吃饭困来眠”,六道的轮回是人每天都要时刻经历的。“境由心生”,天道、地狱道、阿修罗道等皆为心或心情或身体感受所造。饥渴、坚贪苛索仍无饱足,酗酒、吸毒、或无休止的沉溺于自己喜欢的事物中,即入饿鬼道;受愚痴,奴役之苦,沉重的生活压力不堪重负为生活所苦所累,即入畜生道;憎恨心重而好勇斗狠、易怒,即入阿修罗道;受酷刑之苦或绝望、失望,对生活失去信心等,即入地狱道;工作、生活中取得满足感、成就感等让您拥有好心情,即入天道;有很多事可以让我们拥有好心情,故三界中“天”也有二十八之多。有很多事可以让我们拥有坏心情,故“地狱”也有小狱128座,本狱8座,计136座之多。
在佛家,“佛”并不是神,而是人,是拥有无上正等正觉圆满大智慧的人。
所有资料和数据全部丢失,损失固然巨大,但或许这是让我抛开所有的过去,来一个全新的开始?
任何事件本身并没有好与坏的分别,有分别的只是人的“心”不同罢了。

Tags: 六道轮回 地狱 阿修罗道 境由心生

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删除已发布文章的说明

黔途网23日发布、首页“精彩推荐”了一篇来自“毛南的BLOG”,关于贵州平塘毛南族与广西环江毛南族的文章。作者在文章中阐述了贵州平塘毛南族实际为佯黄(亻黄)人,不是毛南族的观点,毛豆粗粗看过,便希望能在黔途网上转载,得到了作者毛南的许可。
发布数小时后,有朋友发来邮件提醒,说该文似乎言语有不妥之处。毛豆仔细阅读后发现作者在文章中希望贵州平塘毛南族为自己正名,并希望能得到各方面的关注和支持显然用语有些偏激。就算当初在为贵州平塘毛南族确定民族时,有关专家有错误或疏漏,但也许还不至于如作者所说的:“自恃手中的话语权,为所欲为,乱贴标签,无视七万多毛南族人和三万多佯黄(亻黄)人的民族自尊心……把毛南族和佯黄人的民族自尊心玩弄于股掌之间……共同声讨这些视民族识别如儿戏、为一己之私而乱下定论的的“专家们”,以正治学之风……”。如果有关学者、专家在民族确定上有错误或疏漏,我们可以通过收集详细文字、图片资料来证明他们的失误,并文明的申请、要求有关部门改正,而不是去 “声讨”。所以,在发现问题后删除了网站上发布该文章的页面内容。
在此,作为对文章作者关于黔途网删除该文一事的答复,并对关注、支持黔途网的各位朋友表示衷心的感谢。
注:商务印书馆出版的《现代汉语词典》对“声讨”一词解释为:公开谴责(敌人的罪行)。

Tags: 贵州平塘 毛南族 黔途网 佯黄人

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[贵州图鉴]- 贵阳南明河岸景观雕塑

这是贵阳南明河在河滨公园段的景观雕塑

Tags: 贵州图鉴 贵阳 南明河岸 景观雕塑

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